Лактационный период у коров
Лактационный период представляет собой сложный физиологический процесс, направленный на образование, накопление и выделение молока у особей женского пола. В его основе лежат нервные центры и гуморальная регуляция. Ключевую роль играют также перенапряжение пищеварительной системы, легких, сердца и сосудов. Из эндокринных факторов наиболее значимы гормоны гипофиза.
Биохимические и метаболические реакции в организме коровы становятся ответом на беременность и рождение потомства.
Главная задача этого процесса — обеспечение новорожденного питательной и легкоусвояемой пищей, которая является незаменимой для его скорого роста и развития.
Определение и длительность лактации
Временной интервал лактации — это период, в течение которого корова производит молоко. Продолжительность этого периода обычно составляет до 10 месяцев, что значительно превышает потребности вскармливания теленка. Последний обычно переходит на взрослый рацион уже через 6 месяцев.
В результате селекции крупного рогатого скота, человек добился значительного увеличения продолжительности лактации, чтобы использовать молоко в своих нуждах. Молочное производство остается одним из наиболее значимых аспектов животноводства, с ежегодным объемом около 400 млн тонн.
Процесс образования молока
Молоко является продуктом секреторной деятельности молочной железы и выделяется рефлекторно. Его образование невозможно вызвать искусственно; оно происходит в вымени за счет поглощения из крови и биосинтеза основных составляющих.
Своевременное доение — ключевое условие для раздоя коров и поддержания их продуктивности. Молочная железа начинает изменяться и расти еще во время беременности, при этом у некоторых особей вымя может достигать 3% от общей массы тела. Молокообразование обычно начинается с наступлением родов, а в исключительных случаях — за несколько дней до отела.
Важно понимать!
Управление и оптимизация лактационного процесса требуют глубоких знаний в области ветеринарии, кормления и ухода за крупным рогатым скотом.
Продолжительность и влияющие факторы
Лактация у коров — это период, в течение которого происходит производство молока. В среднем, лактационный период длится 305 дней в году, но может варьироваться в зависимости от ряда факторов:
- Индивидуальные особенности особи;
- Физическое состояние;
- Режим кормления;
- Воздействия окружающей среды.
При одинаковой продолжительности беременности (около 1 года), лактация может продолжаться до 315 дней, а период сухостоя — до 60 дней. Особенно важно создавать благоприятные условия для животного сразу после отела, когда молокообразование может останавливаться из-за стресса.
Молочная продуктивность изменяется в течение всего лактационного периода. Сразу после отела удой повышается, достигая максимума на 2-3 месяц, после чего начинается постепенное снижение. Важным аспектом является длительность сервис-периода, поскольку для поддержания продуктивности корову необходимо оплодотворить не позднее чем через 2-3 месяца после отела.
РКР - Раскислительный Концентрат Рубца
Быстро восстанавливает нарушенный ацидозом биоценоз желудочно-кишечного тракта животных и позволяет заменить в рационе дорогостоящие экструдированные концентраты. Увеличивает лактации (надоя) и предотвращает падение жирности молока.
Основные стадии лактации
В процессе лактации выделяют три основные стадии, каждая из которых характеризуется изменениями в консистенции, химическом составе и свойствах молока. Эти изменения обусловлены физиологическими потребностями организма коровы и развивающегося теленка.
1. Выработка молозива
- 7-10 дней после отела.
- Молозиво богато белками, углеводами, жирами, минеральными веществами, витаминами и водой. Оно укрепляет иммунитет теленка и стимулирует его пищеварительную систему.
- Качество молозива лучше у коров старше 3 лет.
2. Стадия нормального молока
- От 190 до 280 дней.
- Молоко приобретает традиционный состав, консистенцию и вкус. На этом этапе необходимо обеспечить оплодотворение коровы.
- Наибольший удой наблюдается в первые 100 дней этого периода.
3. Отдача стародойного молока
- Последние 10 дней лактации перед запуском.
- Состав молока приближается к молозиву, количество жира, белков и минеральных солей увеличивается. Молоко этого периода не используется для промышленной переработки.
Важно учитывать, что продуктивность коровы и качество молока напрямую зависят от ухода, кормления и общих условий содержания животного. Создание оптимальных условий для коров на каждом этапе лактации способствует повышению молочной продуктивности и улучшению здоровья животных.
Особенности рациона для высокой продуктивности коров
Сбалансированное питание является ключевым фактором, влияющим на продуктивность коровы и здоровье ее приплода. Необходимо учитывать, что качество рациона может оказывать значительное влияние на состав молока и объем удоя, при этом один и тот же рацион в разных условиях может давать разные результаты.
Критерии определения норм кормления
Нормы кормления должны учитывать следующие параметры:
- Вес животного;
- Жирность молока;
- Суточный объем получаемого молока.
Считается, что трехразовый режим питания является оптимальным для большинства коров. Однако для особей с высокой продуктивностью (более 5 тыс. л/год) рекомендуется введение дополнительного прикорма.
Разновидности кормов для качественной лактации
- Влажный корм
Включает сочный корм с частицами корневых плодов, таких как силос, жом, пивная дробина. Улучшает питательную ценность молока и обогащает его витамином А. Кукурузный силос особенно ценится за способность увеличить удой на 7%. - Полувлажный корм
Содержит грубый корм (сенаж) и специальные добавки, концентраты для увеличения удоя. - Грубый корм
Охватывает сено, солому, сенаж, веточный корм. Незаменим зимой, ранней весной и поздней осенью. - Сухой корм
Включает концентрированные питательные гранулы на основе травяной муки. - Концентрированный корм
Состоит из зерновых (пшеница, ячмень, пшено, кукуруза, тритикале) и отрубей, а также высушенных остатков различных производств. - Овощной корм
Свекла, морковь, картофель обогащают рацион легкоусвояемыми углеводами, увеличивающими жирность молока, в то время как капуста может снижать ее.
Примерный рацион для коровы весом 500 кг
Для коровы с среднесуточным удоем 17 кг и жирностью молока 4% рекомендуется следующий рацион:
- Сочный корм (30 кг)
- Корнеплоды: (5 кг)
- Высокобелковый концентрат: (2,2 кг)
- Сено: (6 кг)
- Ячменная кормовая мучка: (1 кг)
Для корректировки употребления полезных веществ и обеспечения баланса микроэлементов в рационе используются различные премиксы, подбираемые индивидуально в зависимости от состава основного корма.
Важно помнить!
Неполноценная пища или ее избыток могут привести к различным заболеваниям коров, снижению удоя и качества молока. Тщательный подбор рациона и его корректировка в зависимости от потребностей животного, его продуктивности и условий содержания являются ключевыми для достижения высоких результатов в молочном скотоводстве.
Способы и режим доения
Для достижения высокой продуктивности и оптимизации здоровья коровы важно обеспечить качественное кормление и правильный режим доения. Увеличение продуктивности начинается с организации полноценного питания, при этом рацион на раздое обычно увеличивается на 2 кг сухого вещества.
Кратность доения и его влияние
- Стандартное доение производится дважды в сутки, обеспечивая равные интервалы времени — 12 часов.
- Трехкратное и четырехкратное доение применяется для новотельных коров, высокопродуктивных особей или коров с недостаточной емкостью вымени, сокращая интервалы до 8 и 6 часов соответственно.
- Переход от двукратного до трехкратного доения может увеличить продуктивность на 6%, однако это также ведет к увеличению трудозатрат на получение 100 л молока примерно на 30%.
Способы доения
Ручное доение
Метод «кулаками»: Более предпочтительный из-за быстрого выдаивания и меньшей усталости рук.
Метод «щипками»: Может быть более травматичным и вызывать болевые ощущения.
Машинное доение
- Предпочтительно для увеличения производительности и получения более чистого молока.
- Требует предварительного отбора особей по величине и форме вымени и сосков, а также продолжительности молокоотдачи.
- Автоматизация процесса доения способствует снижению заболеваемости, увеличению чистоты молока и снижению себестоимости продукции.
Полезные советы для увеличения продуктивности
- Стабильность условий
Не меняйте рацион и обеспечьте качественное кормление круглый год. - Питательность рациона
Используйте кормовые добавки для улучшения качества и количества молока, а также для укрепления иммунитета. - Оптимизация энергетического баланса
Повышайте концентрацию обменной энергии в сухом веществе и оптимизируйте ее соотношение с протеином. - Комбинирование кормов
Сочетайте гранулированные смеси с силосом и другими объемистыми кормами для предотвращения снижения объемов молока и его жирности. - Нормированное кормление
Учитывайте потребности молочного скота по фазам лактации для активации генетического потенциала продуктивности.
Правильный подход к организации доения и кормления играет ключевую роль в увеличении молочной продуктивности коров и обеспечении их здоровья.
Выводы
Достижение высокой молочной продуктивности коров требует комплексного подхода, включающего сбалансированное питание, правильный выбор режима и метода доения, а также внимание к здоровью и благополучию животных. Увеличение кратности доения и переход на машинное доение могут значительно повысить удои, сократить трудозатраты и улучшить качество молока.
В то же время, оптимизация рациона питания с учетом потребностей коров в различные периоды их жизненного цикла обеспечивает не только увеличение объема производимого молока, но и его питательной ценности. Применение кормовых добавок и обеспечение стабильных условий содержания способствуют укреплению здоровья коров и максимальному раскрытию их генетического потенциала.
Таким образом, забота о правильном питании и выборе метода доения являются ключевыми факторами успешного молочного скотоводства, позволяющими достичь высокой продуктивности и экономической эффективности.
Рекомендуем к прочтению:
- Можно ли давать теленку овес?
- Жирность коровьего молока. Как ее повысить?
- Теленок кашляет: причины, симптомы и лечение
